７月９日＠Colabo cafe
夜のみの営業。４回目を迎える。
○夜○
前菜
サーモンと帆立のグリル　チーズとタップナードのソース
魚料理
鰻と夏野菜の手打ちパスタ
肉料理
フランス産鴨ロース肉のグリル　さつま芋のピューレとフレッシュオレンジのソース
２８００円

６月１１日＠Colabo cafe
渋谷青山通りにあるColabo cafeに移転。
おにぎりカフェとともに、夜はコース料理を提供。
○昼○
サムギョプサルのおにぎり
漬け鮪のおにぎり
鰹のなめろうおにぎり
チーズとキーマカレーのおにぎり
帆立の味噌焼きおにぎり
帆立の黒七味焼きおにぎり
生ハムのおにぎり
筋子のおにぎり
サーモンのアボガドのおにぎり

ラタトゥイユとスープ付き。
８００円

○夜○
前菜
帆立と空豆のムース　ヴィネグレットソース
魚料理
サーモンの低温コンフィ　ブルーチーズと山葵のソース
肉料理
豚肉のロティ　ラタトゥイユソース
米料理
創作おにぎり
２８００円

５月１４日＠無銘食堂
引き続き、無銘食堂での出店
初めての試みとしてお昼におにぎりカフェを出店。夜はコース料理を提供。
○昼○
サムギョプサルのおにぎり
漬け鮪のおにぎり
鰹のなめろうおにぎり
チーズとキーマカレーのおにぎり
帆立の味噌焼きおにぎり
生ハムのおにぎり

お吸い物付き
８００円

○夜○
前菜
帆立のプリン仕立てムース　いくら添え
魚料理
サーモンのグリル　ブルーチーズのソース
肉料理
牛肉の赤ワイン煮込み
米料理
創作おにぎり
２８００円

４月２３日＠無銘食堂
渋谷宇田川町にて13人のカウンター席でしっぽりとビストロを出店。
こっぺ食堂として最初のオープン。５０人以上のお客様が来店。
イタリアンレストランとして昼はパスタやリゾットのセット、夜はコース料理を提供。
○昼○
ジェノベーゼパスタ
カルボナーラ
トマトとフレッシュモッツァレラのパスタ
キノコのチーズリゾット
８００円
○夜○
前菜
春野菜のテリーヌ　バジルとクリームチーズのソース
スープ
じゃがいものポタージュ
肉料理
トリッパのトマト煮込みor豚タンのコンフィマスタードソース
パスタ
シェフのおまかせパスタ
２８００円